ヘッポコ料理日記take49<br><br>んっ 料理日記(・・?|京都 山科・滋賀で注文住宅・長期優良住宅を建てるなら 山科ハウジングセンター

株式会社山科ハウジングセンター

株式会社山科ハウジングセンター

BLOG

登山日記

ヘッポコ料理日記take49

んっ 料理日記(・・?

9月30日㈰

最近は台風やら雨やらで山に行けてません(T_T)

そう!ネタがないのです( TДT)ゴメンヨー

てなわけで、へっぽこシリーズとして、

シェフ岡田料理日記がスタートしまーすv( ̄Д ̄)v イエイ

私は持病がありまして、

特に食事における塩分制限がかなりキツイです。

なので殆ど自炊です。

その自炊における減塩料理を少しづつ小出しで

開放していきます(ネタが尽きると困るので 笑)

第一弾として、

夏にピッタリな(夏は終わってるけど(笑))

減塩ラタトゥイユ щ(゚Д゚щ)カモーン

ラタトゥイユは野菜ばかりなので低カロリーでヘルシー!

塩分を少ししか使わなくて済みますので、

夏には欠かせない定番料理です(^^)v

おまけに塩もやさしおを使うと塩分が50%もカットされるので

助かります(´▽`) ホッ

そのやさしおで作ったラタトゥイユがこちら↓

自分で言うのもなんですが、これが旨いのなんの\(◎o◎)/!

トマトをしっかり煮込んで水分を飛ばすことで

甘みと旨味が凝縮されます。

作ったことがない方には、結構簡単にできますのでお勧めです!

 

次にラタトゥイユで余った材料を使って

夏野菜の豚肉炒めの完成です

同じ料理ばかりだと飽きますので、変化を加えてみました(^_^)v

使ってる材料はほぼ一緒で、安い豚コマ肉を加えただけなので

家計にもやさしおー(笑)

(´・ω`・)エッ?

クックパッドみたいにレシピと作り方を載せろって(・・?

ぼちぼち載せていきますので今回は勘弁してください(;^_^A

では次回は山か料理か分かりませんが

乞うご期待くださいv( ̄Д ̄)v イエイ

 

 書いてばっかり。。
じゃなくて!
一生懸命建ててます!

ブログスタッフ、イチオシ!
  “お客様施工事例”